みなさんは、野菜についてどのようにお考えでしょう？

スーパーで普通に売られている野菜を何気なく買ってきて、料理を作ったり、サラダにしたり、といった感じで、特に意識されることがない方もいらっしゃるかと思います。

私たちも、「前々から野菜の品質を意識して生活してきた」とは言えません。
みんなで集まるといえば、コンビニで買ってきたお惣菜やスナック菓子を肴に缶ビールを飲んだり、安上がりな飲み屋さんで済ましたりしていますし。。

では、そんな私たちがなぜ「ブランド野菜」に興味を持ったのか？

食事で何か野菜を食べるとして、ブランドのあるものと無名のもの、空腹を満たすだけの目的なら、どちらを選んでも大差はないかと思います。
でも、当たり前のことですが、食べることの目的は空腹を満たすことだけではありません。

ブランド化されているというだけで、どんな味なのか気になりますし、他のブランドやノーブランドのものと比較したくなったりもします。
特に代わり映えのしないメニューでも、有名なブランドの野菜を使っていれば、それが料理を引き立ててくれて、話のネタにすることもできるでしょう。

野菜そのものの品質の良さはもちろん、それがブランド化されることで、食べる時間をもう少し楽しいものにすることができるのではないか、
という考えから、私たちはこのサイトを運営することにしました。

有名なワインは「シャトー○○」などの呼び名で、ブランドとして人に知られているものが多いと思います。
ブランド化された日本の野菜も、ブランドとして愛されて、世界中の人々に知られるようになることを願っています。